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夏天吃韭菜好吗？

夏天吃韭菜好吗？为什么

2014/6/5 10:26:56提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：150
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  • 可以啊，但是不要吃太多
    2014/6/5 10:27:38回答者：小班
  • 韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的「威而刚」，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。
    现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
    2014/6/5 10:27:26回答者：小班

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