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山药怎么生吃

山药怎么生吃？好吃吗

2014/6/4 17:52:40提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：171
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  • 去皮切片撒白糖
    2014/6/4 17:53:07回答者：小班
  • 山药，可以生吃。但如果希望通过吃山药，来补益身体的话，是煮着吃。

    山药，在中药处方里，有两种用法。一种是“生山药”，一种是“炒山药”。前者，是把干的山药切片。后者，是把干的山药切片，并微炒。————但不论处方中是生山药还是炒山药，终，大都是用来和其他药一起煎煮的。

    如果打算吃生山药，则需要买表皮无损的山药，清水反复洗净，再刮去皮，即可直接食用。

    有些脾胃虚寒的人，这样直接吃生山药，可能会引起轻微的腹泻。请您对此予以注意。
    2014/6/4 17:53:02回答者：小班

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