市场上的燕麦根据吃法，我把它分为两种：1、即食型的，就是用开水、烧开的牛奶冲了吃的，其实是经过特殊加工的（俗话说是做熟了的），所以比较软。有国产的，外国的（其实也是国产的，因为它没有原产地标志）。在外包装上印有即食字样。
2、烧煮型的，就是要象煮饭那样煮了吃的（没有经过特殊加工，俗话说是生的，也可以加一定比例的大米一起煮）。这种燕麦一般是散装的，比较硬，价格比较便宜，而且可以淘洗。
如果自己常年吃，这两种都备一点，根据不同的吃法有所选择。
在即食型的当中，要分优劣比较困难，因为至今国家、行业都没有统一的产品标准。不过，在大超市买的放心一点，还有就只能靠个人的感觉了。

桂格燕麦,次之早早麦,再次之澳洲燕麦.这些是燕麦中的优品!