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燕麦片里有淀粉吗？

当米饭吃会更肥吗

2014/6/4 16:19:39提问者：玉红 | 分类：燕麦片 | 状态：未解决 | 浏览量：231
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  • 燕麦和米饭的热量都不高的
    2014/6/4 16:20:07回答者：玉红
  • 燕麦片里肯定有淀粉，因为它也是麦类食物一种。但是与其他主食相比，同重量的燕麦里所含的淀粉含量比大米、面粉低10-12克的淀粉（100克计）。
    但是燕麦中含有燕麦纤维能吸收相当自身重量几倍的水，在肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶，延缓胃肠的排空时间，易于产生饱腹感。同时，燕麦能提供持续长久的能量，使胃饱的感觉持续较长时间，从而减少用餐的次数及数量，使人不易发胖。
    2014/6/4 16:20:00回答者：玉红

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