胡萝卜怎么煮汤?
2014/6/4 15:25:58提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:201
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胡萝卜干贝羹的制作材料: 主料:胡萝卜300克,干贝50克
调料:色拉油5克,鸡油6克,淀粉(玉米)10克,鸡粉2克,盐2克,胡椒粉1克教您胡萝卜干贝羹怎么做,如何做胡萝卜干贝羹才好吃 1. 先将胡萝卜刨去皮,清洗干净,用刀切成片;
2. 再在锅内加入冷水,把胡萝卜片投入,煮沸约5分钟时捞起;
3. 过一下冷水后沥干;
4. 干贝先用冷水洗净,再用温水浸泡20分钟;
5. 把胡萝卜片有搅拌器搅烂,搅成胡萝卜泥,倒出备用;
6. 同时把浸好的干贝用手捏碎备用;
7. 锅内入色拉油烧热,先加入高汤,再倒入胡萝卜泥和干贝,加入鸡粉、盐、煮滚、再加入胡椒粉,搅拌均匀;
8. 用湿淀粉25克(淀粉10克加水)勾芡,加入鸡油搅匀,即可盛起食用; 胡萝卜干贝羹的制作要诀: 本品需高汤约300克。
2014/6/4 15:27:02回答者:小班
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胡萝卜玉米牛蒡汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 私家菜
胡萝卜玉米牛蒡汤的制作材料: 主料:排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡萝卜一根
调料:盐教您胡萝卜玉米牛蒡汤怎么做,如何做胡萝卜玉米牛蒡汤才好吃 做法步骤:1.排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用.
2.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块.3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡萝卜一起,放入炖锅当中,加适量水,大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可。 木瓜胡萝卜玉米粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
口味:清香味 工艺:煮木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料: 主料:粳米60克,玉米(鲜)80克
辅料:木瓜50克,胡萝卜50克
调料:盐2克教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做,如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃 1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;
2. 粳米放入锅中,加入约600毫升冷水,用小火慢慢熬煮;
3. 木瓜去皮、籽;
4. 胡萝卜洗净去皮,放入锅内蒸熟,两者一同放入搅拌器内,搅成蓉备用;
5. 玉米煮熟备用;
6. 将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内,并放入熟玉米,煮沸后加入盐搅匀,即可盛起食用;
2014/6/4 15:26:55回答者:小班