茄子怎么烹饪会更营养？
2014/6/4 14:54:39提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：155
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凉拌茄子 原料 长茄子2个，红辣椒1个。 辅料 ???? 大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 做法 ?????? 1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。 2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。
2014/6/4 14:55:03回答者：小敏
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直接拿来蒸,可以和米饭一起在电饭煲内蒸,加点油和调料,味道很不错
2014/6/4 14:54:56回答者：小敏