茄子怎样烧烤才好吃？
就是去外面烧烤的，茄子是怎么烤的，我看到别人就烤的好好吃。
2014/6/4 14:35:09提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：145
我来回答:
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材料长茄子，酱油，白胡椒粉，花椒粉，孜然粉，葱粉，姜粉，盐，油
做法1.长茄子去头去尾洗净，剖开一分为二。
2.茄子上斜切几刀，放进微波炉高火力叮三五分钟，只要茄子变成软塌塌的就行了。
3.在茄子上刷酱油，多刷几遍，然后再刷层油。
4.放入烤箱，180度，10分钟。
5.这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料；蒜切成碎粒。
6.10分钟后取出，刷酱油2遍，然后撒上干料，撒蒜粒。
7.继续入烤箱，180度，10分钟。
2014/6/4 14:35:27回答者：小敏
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先把茄子先直接放在炭火里烧熟，不要烧糊了，大概熟了再拿出来把茄子隔开烤，多放点油和蒜
2014/6/4 14:35:21回答者：小敏