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蒜泥茄子的做法？

请问，蒜泥茄子的做法是什么？大家回答一下

2014/6/4 11:51:26提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：173
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全部2个回答

  • 这个应该用长茄子好吃，把茄子洗净上锅蒸熟，然后晾凉备用。把蒜捣成泥，里面加盐、鸡精、葱末、香菜末调好，把晾凉的茄子从中间拨开，把调料放进去，放密封罐里面腌几个小时，就可以吃了。
    2014/6/4 11:51:59回答者：小敏
  • 将蒜捣碎，和在熟茄子里
    2014/6/4 11:51:54回答者：小敏

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