累计提问：78932

茄子有哪些做法？

请问，茄子有哪些做法？大家都分享一下

2014/6/4 10:58:38提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：176
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 红烧茄子
    材料茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐
    做法 1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。
    2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。
    3.淀粉少许加入清水调汁。
    4.锅内入油，比平常炒菜要多些。油热后，爆香葱姜。倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。
    5.茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。
    6.倒入淀粉水勾薄芡，拌均匀。
    7.加入蒜末，放适量盐，拌匀出锅。
    2014/6/4 10:58:55回答者：小敏
  • 红烧茄子 火烧茄子 腌茄子
    2014/6/4 10:58:52回答者：小敏

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>