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用木桶蒸黑米和大米怎么做才好吃？

用木桶蒸出来不会烂黑米又能熟

2014/6/4 10:57:00提问者：珍珍 | 分类：杂粮 | 状态：已解决 | 浏览量：214

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蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料，增加米饭的香味。

2014/6/4 10:57:43回答者：珍珍

其他1个回答

用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。特点：天然木香味浓，可体现传统的工艺，米饭于木桶直接接触，则要做好木桶的清洁工作，定期更换。

2014/6/4 10:57:52回答者：珍珍

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