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关于香肠炒土豆片！！

香肠一直放在冰箱冷藏室，炒的时候是直接炒 还是煮熟炒？？？高手指教！！

2014/6/4 10:56:13提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：169
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  • 香肠本来就是熟的吧！如果是生的，建议先解冻！
    2014/6/4 10:57:15回答者：小班
  • 一般的肉类放进冰箱后都要放出来解冻一下的哦 。否则还是很冰冷的肉炒了没那么香的，而且里面还会有一点水，味道不好吃的了。
    做饭如下：
    香肠解冻30分钟吧，具体得按照你的香肠的温度还有冻结的程度来看的。
    土豆蒸至八分熟。切片或切丁。
    热油爆香大蒜（或蒜末），同时在油中下盐。
    加入土豆片翻炒，加入香肠片片，加少许煮香肠的汤汁，焐只干水，撒一点盐花，就可以上桌了。
    2014/6/4 10:57:09回答者：小班

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