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紫薯银耳粥为什么是绿的

紫薯银耳粥为什么是绿的？有什么原因吗

2014/6/3 17:36:30提问者：小班 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：197
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全部2个回答

  • 水里面 含碱了 化学反应
    2014/6/3 17:36:57回答者：小班
  • 因为紫薯富含花青素，浓度高的时候是紫色的，当有大量水浓度被稀释后就变成绿勒，所以紫薯还是整个的蒸或者烤的爽，颜色看起来很舒服，很有食欲的
    2014/6/3 17:36:51回答者：小班

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