鸡茸菠菜粥怎么做
2014/6/3 17:04:00提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：175
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材料：
1，大米，在凉水里泡大概半小时，这样熬粥的时候米容易开花，也省火好熟
2，把菠菜洗净切末
3，取一个鸡蛋打碎
步骤：
1。米到开水或热水开始煮，和平时的步骤一样。因为泡过了，所以大概有20多分钟就可以看到米已经烂了。
2，在粥已经熟了的时候，不要关火先把菠菜末放入，搅拌，因为好熟所以不用很常时间
3，把打碎的鸡蛋一点点的洒在粥里，要边洒别搅拌，这样才可以把蛋花大的很细
然后就OK了
2014/6/3 17:04:27回答者：小班
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1.将鸡里脊去筋洗净，砸成茸；2.鸡茸加入牛奶、精盐、料酒、蛋清搅成糊；3.菠菜心去根放开水中烫透；4.坐勺上火，放入汤、精盐、味精、牛奶烧开；5.用水淀粉勾芡，再倒入鸡茸糊，搅拌成粥状；6.取一汤盘，将菠菜放上一半，随即浇上一层鸡粥；7.再将其余菠菜放在上，再浇一层鸡粥，淋上鸡油即成
2014/6/3 17:04:23回答者：小班