猪肝菠菜粥怎么做
2014/6/3 17:03:01提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：186
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其主要在白粥要煮稠点，猪肝要嫩，且粥不能腥！…
先将白粥煮好，猪肝切片，洗去血水例干水，放入盐浆猪肝，放一点生粉，白粥煮热，放入几根姜丝，盐和鸡精，然后放入猪肝烫熟。猪肝变的饱满即可，不要长煮，关火放入菠菜…
2014/6/3 17:03:26回答者：小班
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制作材料
主料：粳米（100克） 菠菜（120克） 猪肝（80克）
调料：盐（3克） 姜（5克） 大葱（5克）
制作工艺
1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干；
2.猪肝反复洗净，切成薄片；
3.菠菜洗净，去根切段；姜、葱均切丝；
4.锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
5.然后改用小火煮成稀饭；
6.放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。
2014/6/3 17:03:22回答者：小班