请问芹菜粥的作用是什么？
2014/6/3 16:55:52提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：147
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芹菜粥 【来源】 民间方 【原料】 芹菜连根120克，粳米250克，盐、味精各适量。 【制作】 将芹菜连根洗净，切成2厘米长的段，放入铝锅内，把粳米淘洗干净，放锅内，加水适量。 用旺火烧开，然后移文火上煎熬至粳米烂成粥，在粥内放盐、味精即成。 【用法】 早晚空腹服食。 【疗效】 清肝热、、、利湿、调经、降脂等。
2014/6/3 16:56:16回答者：小班
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将芹菜连根洗净，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮作粥，早、晚随量食用。《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有"伏热、利小便"的作用。春季肝阳易动，常使人肝火、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦燥有一定好处。春季也是小儿单板机疹多发季节，若及早发现，也可煮芹菜粥给小儿食用，以达到解表透疹的目的，此外，芹菜粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童食用。
2014/6/3 16:56:12回答者：小班