的食物 1\大白菜：白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处； 2\西红柿：对于高血压并伴有眼底出血的病人，每天早晨吃新鲜西红柿1-2个，也能收到降压、止血之效，但食用前宜用开水烫洗，以免感染和寄生虫； 3\茄子：紫色茄子中含有丰富的维生素P和皂甙等物质。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，还能提高抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能； 4\竹笋：竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，是高血压患者的适宜食物； 5\黄瓜：黄瓜所含纤维素对降低胆固醇有一定作用。临床实践还证明，黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率，降低血压和胆固醇的作用； 6\冬瓜：医学证明，冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜； 7\海带：海带中的褐藻氨酸具有作用，淀粉为多糖类物质，有降低血脂的作用； 8\紫菜：性味甘咸寒，能降低血浆胆固醇。以紫菜与决明子共水煎服，可高血压； 9\香菇：含有多种化学成分，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压等功效； 10\黑木耳：实验证明，黑木耳能降低血液凝集，因而对于高血压、血管硬化、冠心病等心脑血管病患者颇为有益； 11\银耳：适用于一切老弱妇孺，病虚体弱者，对高血压及血管硬化者尤为适宜。 12\苹果：多吃苹果有益于冠心病患者及嗜盐过多的高血压患者。 花生米浸醋：七日后食用，每天早晚各十粒，用于高血压，七日为一个疗程。 13\芹菜：特别是芹菜根煎服有很好的降压作用。芹菜还可以和其他食物如大枣配在一起高血压。用芹菜250克，大枣10枚，水煎，食枣饮汤。 14\菠菜：含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖及维生素C、B、D、K和P。常食用菠菜有很好的降压作用。 15\青萝卜汁：每次一匙，每日三次，连服10日，疗效显著。 16\绿豆：适量装入猪、羊、牛的苦胆内，阴干研粉，每次4-6克，一日两次有降压作用，适用于头晕、的高压患者。

高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂因此成为一个热门话题。如何降血脂？很多人选择了品，比如深海鱼油就很受欢迎，一些人（包括一些医生），都曾经很“崇拜”其降脂效果，但深海鱼油在我国很昂贵。 降血脂一定要吃品或药品吗？其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用，下面介绍几种效果较好的食品。 洋葱 洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。 洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用，并含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降压，抗动脉粥样硬化和防心肌梗塞的奇异功能，其降脂作用比安妥明还要理想。此外，生洋葱还有广谱作用。 洋葱适合中老年人食用，可每天吃100克左右。 大蒜 大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少，因此，经常食用大蒜，对高血脂症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。 每天早晨空腹吃糖醋（腌制）大蒜1－2球，并连带喝一些糖醋汁，连吃10－15天，能使血压比较持久地下降。 大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者，不宜食用。 豆类 种类较多，如黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等，它们是人体蛋白质的良好来源，也是防治高血脂和冠心病的健康食品。它还可以替代主食，由于含糖量极低，尤其适合糖尿病人食用（如绿豆粥等）。 海带 海带也是治病良药。它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症、减少口腔溃疡的发作并可预防骨质疏松症和贫血。 菌类食物 主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。 玉米 含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。 山楂 研究表明，山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及持久的降压作用，有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促进脂肪的消化。 因为山楂性酸，胃酸过多的人不适宜吃，胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃，也不要长期吃。 苹果 研究表明：老年冠心病患者每天吃110克以上的苹果，因冠心病死亡的危险性可因此降低一半。这主要是苹果中含有的类黄酮类物质在起作用。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化，从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，类黄酮还能抑制血小板聚集、降低血黏稠度，减少血栓形成，可以，防止心脑血管疾病的发生，降低死亡率。 由于苹果富含糖类，糖尿病患者不宜食用。 低脂食物 除以上列举的之外，我们的膳食中还有许多低脂低糖食物，如荞麦、燕麦（两种麦类均可、降血脂、降血糖）、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜（也叫芫荽或胡荽）、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。 您不妨根据您的爱好制订一些食谱，轮流更换，吃出滋味、吃出健康。同时，可根据您的年龄、心血管状况，安排适合自己的体育锻炼项目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及练太极拳、气功、打球等。