蔬菜粥怎样熬？
2014/6/3 16:48:34提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：175
我来回答:
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先煮米之类的，下蔬菜，软糯程度要掌握好，因为有叶子的蔬菜容易被出锅的粥烫烂
2014/6/3 16:49:03回答者：小班
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蔬菜粥
材料
鸡蛋一个，大米适量（依个人食量，一小把可够1~2个人食用），青菜三棵，胡萝卜（依个人喜好控制用量），五花肠半根，鸡精，盐
做法
1.大米洗净，浸泡两小时以上（可晚上睡觉前泡着）； 2.青菜切成段，胡萝卜和五花肠切丁备用； 3.大米入锅加水煮成稀粥（比平时煮粥多放点水）； 4.加入青菜段和胡萝卜丁，五分钟后加入火腿丁； 5.待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌； 6.出锅前加少量鸡精和盐即可。
2014/6/3 16:48:59回答者：小班