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蔬菜中豆腐营养丰富吗?

蔬菜中豆腐营养丰富吗?为什么

2014/6/3 16:38:24提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：186
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  • 有啊，可以补充蛋白质
    2014/6/3 16:38:42回答者：小班
  • 豆腐作为食药兼备的食品，具有、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加并且有作用。
    2014/6/3 16:38:39回答者：小班

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