牛肉萝卜汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 牛肉萝卜汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）150克，水萝卜250克
辅料：香菜5克
调料：酱油10克，香油5克，盐5克，大葱5克，姜5克 牛肉萝卜汤的特色：此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。 教您牛肉萝卜汤怎么做，如何做牛肉萝卜汤才好吃1. 将水萝卜洗净，去头切成片；
2. 牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；
3. 汤锅置火上，放入开水500克；
4. 先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；
5. 下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；
6. 撒上香菜末即可。
小帖士-食物相克：
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

牛肉萝卜汤的做法
说实话，非常好喝，配上一碗米饭好味。
原料：
牛肉，牛骨，萝卜，葱，姜。
做法：
1.牛骨，牛肉过水去血水。
2.放进高压锅，只放葱，姜，放冷水煮20分钟。
3.锅内放少量油，下少量葱花爆香后下萝卜翻炒，加一点点十三香。
4.把高压锅里的牛肉和汤放进萝卜里煮小火煮入味，加一点点精盐。
我是习惯加点香菜和香醋，太喜欢喝了。