菠菜如何蒸着吃啊?

有谁知道这菠菜如何蒸着吃才好吃啊?

2014/6/3 16:05:04提问者:珍珍 | 分类:鲜菜 | 状态:已解决 | 浏览量:174
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菠菜还是拌着吃的多,盖兰菜可以蒸着吃,其实就是蒸几分钟熟了后,弄点汁浇上去,不然淡淡的太不好吃了。用蒸鱼豉油,加点鸡精,几滴香油调好就OK了。
2014/6/3 16:05:29回答者:珍珍

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  • 蒸菠菜的做法
    1菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分
    焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下
    2干淀粉用少许清水调开
    3打入鸡蛋、牛奶搅匀,再调入盐搅匀
    4倒入菠菜碎,搅匀
    5耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可,吃的时候可以沾点香醋汁,味道更佳
    2014/6/3 16:05:34回答者:珍珍