桂花香芋的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 补虚养身食谱 食谱
口味：甜味 工艺：清蒸
桂花香芋的制作材料：
主料：芋头600克
辅料：牛奶60克，芝麻15克，松子仁15克，红绿丝15克
调料：白砂糖180克，糖桂花5克，淀粉（豌豆）10克，猪油（炼制）60克
桂花香芋的特色：
此芋圆软烂甜嫩，桂香浓郁，清润适口。
教您桂花香芋怎么做，如何做桂花香芋才好吃
1.将芋头洗净，放入蒸锅内蒸至八成熟，取出剥皮，碾成泥，备用。
2.将芋头泥放入盆内，加入猪油，搅匀，放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀，分成均匀的小块，做成一个个小圆球，放入盘中，上笼蒸约10分钟后取出，撒上红绿丝、松子仁、芝麻（熟芝麻）。
3.炒锅内倒入清水少许，放入剩余的糖，熬成糖汁，用淀粉勾玻璃芡，浇在芋圆上，即可食用。