为什么我做出来的布朗尼芝士蛋糕有点硬度呢？
想问问哦,这里的布朗尼芝士蛋糕做出来的口感是有带点硬度还是松软的?为什么我做出来的有点硬度呢?希望有人回答哦...
2014/6/3 15:05:42提问者：小敏 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：207
我来回答:
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松软的话是刚做出的样子吧 芝士蛋糕冷藏4小时之后会更好吃~就稍微有硬度啦
蝶 你用的活底还是固定底的模子 用活底的吧 用锡纸包了底子 模子四周涂黄油 冷藏完就比较好脱模了
2014/6/3 15:05:57回答者：小敏
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这类蛋糕就是这种稍微有点硬的质地,而且必须晾凉之后吃,不然比较伤胃,冷藏之后的味道更好.
2014/6/3 15:05:52回答者：小敏