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蒸米饭要用水吗？

谁知道蒸米饭要用水吗？为什么？

2014/6/3 14:52:34提问者：珍珍 | 分类：大米 | 状态：已解决 | 浏览量：245
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蒸米饭加不加明水是看情况而定，蒸不同的米饭有不同的答案：若你蒸的是剩米饭用锅直接蒸的话就要加少量的水，若你用专门蒸东西的厨具蒸，就不用在米饭中加水了；如果你蒸的米饭是才新煮的米饭的话，你就可以在滤米汤的时候就可以根据米饭的生熟程度来留适量的米汤而不要加生水，不然不好吃！反正这个是看情况而定，没有固定的答案。
2014/6/3 14:52:53回答者：珍珍

其他1个回答

  • 要用水的，一般水量要超出米的高度3公分左右，米的质量越好，所需要的水量越少，反之就水量就多。
    2014/6/3 14:53:06回答者：珍珍

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