蒸米饭的时候一碗米应该添多少水？
我想问一下这蒸米饭的时候一碗米应该添多少水？怎样才算好啊？
2014/6/3 11:02:42提问者：珍珍 | 分类：大米 | 状态：已解决 | 浏览量：221
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要看是新米还是陈米。新米因为含水量高，要少加一些水，用电饭锅的话大概高出米1厘米；稍微陈一点的米就要多加点水，用电饭锅的话大概高出米2厘米，这样蒸出来的米饭才能软硬适中。
2014/6/3 11:04:14回答者：珍珍
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把米淹住两指宽左右
2014/6/3 11:04:20回答者：珍珍