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没有蒸熟的速冻豆角、经过高温加热后、吃了会中毒么？

夏天冻的没有蒸熟的豆角今天在冰箱里拿出来、炖土豆和肉吃了，会不会有事呢？

2014/5/30 17:33:31提问者：珍珍 | 分类：鲜菜 | 状态：已解决 | 浏览量：211
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不会的，豆角里面含的皂苷是会被高温破坏的，所以没事，不过以后做豆角尽量多煮下，出问题就不好了。
2014/5/30 17:33:51回答者：珍珍

其他1个回答

  • 应该不会
    2014/5/30 17:33:56回答者：珍珍

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