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蒸鸡蛋糕时要加多少水？

蒸了一次 像发糕一样蓬起来了 而且碗里水还很多
一个鸡蛋要多少水？

2014/5/30 16:45:03提问者：珍珍 | 分类：鲜菜 | 状态：已解决 | 浏览量：163
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1:1.5就行.蒸的时候,火别太大,时间别久了
2014/5/30 16:45:16回答者：珍珍

其他1个回答

  • 一个鸡蛋 加差不多2蛋壳水（半个蛋壳的） 加上个盖子蒸 或蒙上保鲜膜，蒸出来的很嫩
    2014/5/30 16:45:20回答者：珍珍

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