电饭锅本来就有一层不粘膜，用来防止粘锅底的！可能是你的电饭锅太久了，不粘膜被磨损得太厉害了所以才粘锅，但是解决的办法有很多，盛饭时可以往锅里浇适量的温热水，根据米饭的软硬度调节水量。这样至少可以粘住的部分不会过硬；你可以用白净的棉布垫在锅上，我们这叫屉布，这样就不沾锅底了，但要勤洗勤换；煮好后别急者吃，断电后让它闷一会；做好之后把内锅拿出来放在冷水中稍微浸一下，1-5分钟就可；不过以我的经验是，指示灯跳到保温后8至10分钟切断电源,这时千万不可开盖(否则就粘锅底粘得要命)!要继续让它焖10分钟以上,再开盖就不粘锅底了!还有就是煮饭时水不要放得过多。