圆白菜过热水后再炒好吃吗？
我想问一下圆白菜过热水后再炒好吃吗？味道还浓郁么？
2014/5/30 15:37:03提问者：珍珍 | 分类：鲜菜 | 状态：已解决 | 浏览量：199
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可以的，但是不宜过久。
其实圆白菜一般来讲，是口感比较脆爽的，如果喜欢吃稍微软一点的，或者是白菜帮比较硬，可以实现用焯水的方式处理一下。但是个人建议，一般来讲，焯水后，味道会变得比较淡，比较推荐用溜的方式，把切好的圆白菜过一下油，用油炸2-3分钟，这样会更好。
2014/5/30 15:37:29回答者：珍珍
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可以，但是时间短一点。。
2014/5/30 15:37:35回答者：珍珍