炒大米如何做?

炒大米有什么做法啊!简单点的

2014/5/30 14:36:40提问者:珍珍 | 分类:大米 | 状态:已解决 | 浏览量:207
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这个东西特别刮油,要是吃了一顿油大的食物,下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米(米的质量、种类不限,只是建议你别选c,但是选那种免洗米,省去一道洗净、晾干的手续),然后用炒菜的锅,烧热,什么也不放,把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点:
炒米时不停的翻动
1、炒米的时候,要米是干的;
炒好的米
2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的;
2014/5/30 14:36:54回答者:珍珍

其他1个回答

  • 米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。
    煮的时候,就像平常煮稀饭的做法就行了
    2014/5/30 14:37:15回答者:珍珍