连藕怎么炒的好吃？
2014/5/27 17:02:35提问者：珍珍 | 分类：鲜菜 | 状态：已解决 | 浏览量：179
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芙蓉雪藕的做法详细介绍 菜系及功效：浙菜
芙蓉雪藕的制作材料：主料：鲜藕200克，蛋清4个，水淀粉15克，黄瓜片，精盐，味精少许。 芙蓉雪藕的特色：用匙舀食、脆嫩相兼，别具风味。 教您芙蓉雪藕怎么做，如何做芙蓉雪藕才好吃1.将藕洗净，去皮切片，用开水烫后投凉。
2.将蛋清放入碗内加200克清水、盐、味精搅匀后蒸4分钟、用手勺臼在汤盘中即成芙蓉。
3.炒锅内放入水、黄瓜片、藕片、精盐、味精、烧开后撇去浮沫、用水淀粉勾芡、浇在芙蓉上即成
2014/5/27 17:03:15回答者：珍珍