冬瓜炒什么好吃 怎么炒
2014/5/27 15:11:13提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：199
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冬瓜炒肉片
主料：冬瓜500克，瘦猪肉１００克，
辅料：胡萝卜片少许，
调料：十三香，葱花，姜，盐，味精
做法 500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
2014/5/27 15:12:04回答者：小班
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虾皮炒冬瓜
材料冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙（15ml），盐3g
做法
冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。
锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。
加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。
2014/5/27 15:11:57回答者：小班