家常炒白菜
2014/5/26 18:20:11提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：175
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素炒白菜丝儿 1. 大白菜尽量只选用叶茎部分，斜刀片成片状再切丝儿，木耳泡发后洗净也切丝 2. 大蒜拍碎剁碎 3. 炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香，加入白菜丝和木耳翻炒至白菜丝变得透明加入米醋，酱油，翻炒片刻后即可加盐等调味儿出锅 4. 装盘上菜，比较清爽可口
2014/5/26 18:20:26回答者：小班
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炒白菜的做法步骤
1. 炒锅置于高火上，倒油
2. 白菜放锅内，翻炒1分钟
3. 放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油
4. 再翻炒1-2分钟，直至白菜变软
2014/5/26 18:20:22回答者：小班