金针菇要怎么做几样不同的好吃的菜呢?
金针菇要怎么做几样不同的好吃的菜呢?谁能多告诉我一点做法?
2014/5/26 15:46:41提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：188
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金针菇肉丝汤
原料： 金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙
做法：
1.肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。
2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。
2014/5/26 15:47:10回答者：小班
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香油金针菇
原料：金针菇1鲜嫩青柿椒
调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。
制作：
1.把金针菇切短。柿椒洗净切丝。
2.把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成。
特别关照：金针菇要用开水稍焯，去其异味。制作此菜约需8分钟。
2014/5/26 15:47:06回答者：小班