为什么我炒的米丝总是结成团状？
在外面吃的炒米丝都是一条条分开的，我炒的米丝却总是结成一块块的米丝团，为啥会这样哩？是我炒米丝时加的油不够多吗？
2014/5/26 14:59:44提问者：珍珍 | 分类：大米 | 状态：已解决 | 浏览量：227
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油不够也有影响的`还有就是你的米丝不要泡得太熟了``就是有点硬度~在把水晾干`~锅子要烧到高温再放油~关小火~放下你想要吃的左料~(鸡蛋什么的`)炒一下,再把米丝放进锅子里~用筷子炒~放下配料(酱油,盐什么的 )很少人知道用筷子炒~
2014/5/26 15:00:02回答者：珍珍