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板栗含糖量高吗？ 有什么作用呢

板栗含糖量高吗？ 有什么作用呢？谁呢告诉我啊？

2014/5/24 11:22:41提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：229
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  • 含淀粉多的食品含糖量都不低，淀粉是多糖
    2014/5/24 11:24:53回答者：小班
  • 含糖量较高。 食用也要得法 饭后不要吃太多
    栗子的营养价值虽然很高，但也需要食用得法。在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
    选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
    2014/5/24 11:24:28回答者：小班

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