剌孔香菇烂包之祸?

前几天做了一个试验,棚温中午三十六度随便拿了几个菌筒刺孔每代刺八孔,一个星期后刺吼处发黑吐红水烂包开始,假如棚温二十五度左右烂包现象不会出现隐患它存在吗?难道书上的刺孔理论有害,

2014/5/24 11:07:11提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:189
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  • 刺孔有利后熟.但32度以上刺孔有害无益
    2014/5/24 11:07:55回答者:小班
  • 刺孔后,菌丝内释放生物热,菌温升高,所以高温时期不能刺孔。
    2014/5/24 11:07:49回答者:小班