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为什么大头菜炒出来有点发苦的感觉？

想知道我做的大头菜为什么炒出来有点发苦的感觉？

2014/5/23 18:20:17提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：234
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  • 可能是菜有问题了吧
    2014/5/23 18:20:46回答者：小敏
  • 那是因为你炒菜之前没有把大头菜用开水过一遍，就是把它的青气去掉……还有在放盐的时候，可能放得太多，酱油也应少放一点……
    2014/5/23 18:20:42回答者：小敏

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