高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物，如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等，应还常吃一些具有作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。口味比较生的人要同时多吃些含钾多的食品，如卷心菜、桔子、醋、柚子、柠檬等，这些食物有助于盐份排出人体外。因小麦含有大量纤维，有益于肠内繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于病，且小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低，故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。在这里将向高血压患者介绍几种药膳,治病的同时还可以丰富您的餐桌。

高血压在饮食方面首先要少盐,轻中度高血压每日盐量3-5克内,足量的钾镁钙元素可以疏缓血压.水果蔬菜奶制品豆制品海产品分别有一定含量.蔬菜每日8两到1斤.水果2两到半斤.蛋白质补充可选豆制品,脱脂奶,酸奶,鱼虾等.烹调油选植物油,动物内脏及蛋黄鱼子蟹黄少吃,鼓励吃些粗粮杂粮及豆类.芹菜,荠菜,荸荠等蔬菜有作用,建议多吃.
生病了该吃什么水果

生病，一般人都以“吃药”为直接的方式，但是，凡是药或多或少都会伤身伤肝。何不利用水果减轻疾病的不适，又不用担心有任何副作用呢。下面向您介绍一下生病时适宜吃的水果：

贫血：葡萄、橘子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃
高血压：葡萄、橘子、苹果，核桃、香蕉、西瓜、梨子、桃子

的食物
1\大白菜：白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处；

2\西红柿：对于高血压并伴有眼底出血的病人，每天早晨吃新鲜西红柿1-2个，也能收到降压、止血之效，但食用前宜用开水烫洗，以免感染和寄生虫；

3\茄子：紫色茄子中含有丰富的维生素P和皂甙等物质。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，还能提高抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能；

4\竹笋：竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，是高血压患者的适宜食物；

5\黄瓜：黄瓜所含纤维素对降低胆固醇有一定作用。临床实践还证明，黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率，降低血压和胆固醇的作用；

6\冬瓜：医学证明，冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜；

7\海带：海带中的褐藻氨酸具有作用，淀粉为多糖类物质，有降低血脂的作用；

8\紫菜：性味甘咸寒，能降低血浆胆固醇。以紫菜与决明子共水煎服，可高血压；

9\香菇：含有多种化学成分，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压等功效；

10\黑木耳：实验证明，黑木耳能降低血液凝集，因而对于高血压、血管硬化、冠心病等心脑血管病患者颇为有益；

11\银耳：适用于一切老弱妇孺，病虚体弱者，对高血压及血管硬化者尤为适宜。

12\苹果：多吃苹果有益于冠心病患者及嗜盐过多的高血压患者。
花生米浸醋：七日后食用，每天早晚各十粒，用于高血压，七日为一个疗程。

13\芹菜：特别是芹菜根煎服有很好的降压作用。芹菜还可以和其他食物如大枣配在一起高血压。用芹菜250克，大枣10枚，水煎，食枣饮汤。

14\菠菜：含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖及维生素C、B、D、K和P。常食用菠菜有很好的降压作用。

15\青萝卜汁：每次一匙，每日三次，连服10日，疗效显著。

16\绿豆：适量装入猪、羊、牛的苦胆内，阴干研粉，每次4-6克，一日两次有降压作用，适用于头晕、的高压患者。