泡椒白萝卜是怎么做的?

泡椒白萝卜是怎么做的啊?美味但又不会太辣的那种了。。

2014/5/23 15:14:47提问者:珍珍 | 分类:腌菜 | 状态:已解决 | 浏览量:237
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泡萝卜条的做法详细介绍 菜系及功效:川菜
泡萝卜条的制作材料: 主料:鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。教您泡萝卜条怎么做,如何做泡萝卜条才好吃1、将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫; 2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。坛边用水密封保存5天后,即可食用。
2014/5/23 15:15:31回答者:珍珍

其他1个回答

  • 1. 白萝卜洗干净去皮。
    2. 切成条形状。
    3. 先加入2勺盐抓匀。
    4. 腌制15分钟出水倒掉。
    5. 再加入1勺白糖。
    6. 抓匀10分钟出水倒掉。
    7. 腌渍的萝卜条放入干净的无油无水的密封容器里。
    8. 加入泡椒水和适量的泡椒摇匀。
    9. 放入冰箱冷藏一夜即可。
    2014/5/23 15:15:39回答者:珍珍