黑米加白米 怎么煮干饭？
早在餐厅里吃过黑米加白米干饭，味道不错。今天试自己试着做饭，把少许的黑米和白米混合一起，米饭熟了之后看见的却是全黑米饭，很明显白米是被黑米的颜色给染的，请问，怎样才能不让黑米褪色呢？
2014/5/23 14:37:04提问者：小班 | 分类：大米 | 状态：未解决 | 浏览量：260
我来回答:
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黑米要先泡一下,即可以好烂,又可以达到使它褪色的目的.
2014/5/23 14:38:20回答者：小班
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把黑米用温水泡过之后，再与白米一起煮就可以了。白米也要泡的，要不然它们煮熟的成度不一样的。
2014/5/23 14:38:16回答者：小班