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巧克力蛋糕究竟应该怎么做呀？

巧克力蛋糕烤出来之后外面很硬里面还都是巧克力面糊 是怎么回事？家用迷你烤箱 在铁盘里做，是温度不正确？用150°烤的 烤了50分钟左右

2014/5/22 10:40:50提问者：小敏 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：169
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  • 150摄氏度太低了，50分钟太长了，至少要170摄氏度你才会烤熟，而且刚烤完的时候里面是会看起来有点稀的。。。你下次用190摄氏度左右烤二十多分钟试试，就好了。
    2014/5/22 10:42:10回答者：小敏
  • 1.面煳里未添加玉米胚芽油或添加的少。2.烤盘里未铺烤箱专用锡纸。
    2014/5/22 10:41:13回答者：小敏

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