黄金玉米烙的做法
　　1.倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分
　　2.撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉
　　3.平底炒锅烧热，放少许油
　　4.将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平
　　5.小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒
　　6开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅
　　饮食小常识
　　1、也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做；
　　2、玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉；
　　3、用锅底平一点的锅，这样煎得均匀；
　　4、煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动；
　　5、后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。

步骤
　　1.玉米粒剥下备用。
　　2.加入玉米粉、面粉、牛奶。
　　3.和成较稠的糊。
　　4.锅炉中放少量油，倒入玉米糊，小火盖盖慢煎。
　　5.底面起壳后，翻面再煎。
　　6.煎熟后出锅切块装盘。
　　小贴士
　　1、因为玉米糊较厚，所以要小火慢慢煎。
　　2、可以加适量糖，变成甜口。