木瓜都有哪些做法?
2014/5/19 17:31:10提问者:小班 | 分类:糖 | 状态:未解决 | 浏览量:239
我来回答:
-
木瓜果酱
1. 把所有材料准备好。
2. 木瓜去皮,切成块。
3. 放进煮锅中,加入砂糖。
4. 大火煮开,转中小火煮至木瓜变软,开始呈茸状时加入柠檬汁。
5. 继续中小火慢慢熬制,并不断地搅拌。
6. 熬至木瓜呈木瓜糊时,加入麦芽糖,继续不断地搅拌,搅拌至麦芽糖溶化,果酱浓稠即可。
7. 装入干燥的瓶子里。
8. 吃在嘴中,甜在心里。
9. 欢迎光临,请随便品尝。
木瓜果酱做法小贴士
1、不要用铁锅熬果酱。
2、柠檬很好的抗氧化剂,可以帮助果酱延长保持期。
3、装果酱的瓶子必须要干燥,无油无水,取果酱时,请须用干净无水无油的勺子。
4、做好果酱一般可以存放3星期左右,除了可以直接吃用以外,还可以涂面包,做点心,并且还可以用来冲泡水果茶。
2014/5/19 17:34:28回答者:小班
-
木瓜银耳糖水
1. 准备材料。
2. 银耳放清水泡1小时以上,中间换水去掉一些杂质。枸杞本身很软,洗净即可。
3. 木瓜去皮去瓤切块。
4. 砂锅加足量水,木耳撕小朵放入,木瓜一天加入大火煮开转小火30分钟。
5. 放入冰糖继续30分钟。
6. 加入枸杞,5分钟停火,放凉饮用。冷藏风味更佳。
2014/5/19 17:33:53回答者:小班