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腌菜放多少盐？

正在腌菜，想知道放多少盐好呢？

2014/5/16 18:22:47提问者：珍珍 | 分类：腌菜 | 状态：已解决 | 浏览量：259
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腌菜的盐放的少容易酸，做好的是一斤腌菜1两盐。吃的时候如果咸了的话，就先用水泡20分钟在去加工。
2014/5/16 18:23:36回答者：珍珍

其他1个回答

  • 炒菜时温度高，分子扩散能力强，所以放一点盐菜很快变咸，（冬天）腌菜时温度低，分子扩散能力弱，所以放了盐要好几天才能变咸。
    2014/5/16 18:23:43回答者：珍珍

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