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食醋有什么妙用？

食醋是很好的调味品，但是食醋有什么具体的妙用呢？

2014/5/16 17:17:04提问者：玉红 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：255
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  • 从醋的化学成份分析，其主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。因此，醋有，降低辣味，保护原料中维生素C少受损失等功效；还可助消化，改善胃里的酸环境，抑制有害的繁殖。因此适当吃点醋对于人体健康是有好处的。但机体健康的首要条件是保持器官的正常工作。当大量喝醋时，大量的醋进入人体，将改变胃液的PH值，对胃粘膜造成损伤。
    2014/5/16 17:17:54回答者：玉红
  • 中医认为，醋有散瘀、敛气、消肿、、下气、消食的作用，适量吃点醋有益健康。
    2014/5/16 17:17:38回答者：玉红

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