芝焙色拉油
广州金益食品有限公司是一家专业的食用油脂、人造奶油生产企业。在日益竟争激烈的烘焙市场竟争中,广州金益食品有限公司经过多年的市场研究试验,引进先进的德国生产设备,并与国外企业交流与合作,建立完善的管理队伍与研发技术人员,从原料采购到生产及销售严格进行科学监控,以求达到好的质量,低的成本,薄利多销为广大客户服务。
广州金益食品有限公司主要产品有特级酥油、高级奶黄油、液态酥油、菜仔油、起酥油、白奶油、冰淇淋专用油、煎炸油、纯正牛油、精炼猪油等一系列高品质产品。
上市以来以其生产的“稳定性、品质性、操作方便”得到相关烘焙师、高级酒店及客户的认可。
芝焙色拉油
芝焙色拉油透明度高,本色本味、甄选原料,浓郁醇厚,安全卫生
用途广泛
月饼、蛋糕、饼干、烹饪
开盖设计
无菌灌装技术,瓶口开盖式设计,密封不漏油,干净卫生
优质原料
甄选优质材料产出的调和油,透明度高,清亮无杂质
原色原味
气味清淡,色泽澄清透亮,加热不变色,能保持食品原有的品味和色泽
月饼制作过程
材料:糖浆75g、碱水2g、月饼粉100g、蛋黄20个、莲蓉馅700g、鸡蛋1个、芝焙色拉油25g
1、将糖浆、碱水、芝焙色拉油、月饼粉全部倒入打蛋盆,和匀揉成面团备用
2、取月饼馅45g,将蛋黄包在莲蓉里面搓圆备用
3、将之前做好的月饼皮每个20g称好摆放
4、手上抹好月饼粉,把揉好的蛋黄莲蓉馅包进月饼中,搓圆
5、月饼模具抹上月饼粉,将做好的月饼放在模具中扣在硅胶垫上,手柄下压,将月饼推出
6、完成后将月饼小心移到不沾烤盘上,进烤箱170°烘烤10分钟
7、烤好后取出,乘热在月饼表面刷上鸡蛋液
8、刷好后进烤箱继续烘烤150°10分钟表面上色即可