天源酱园干黄酱
百年天源酱园,创业于清代同治八年(1869年)在中国调味届拥有至高的专业地位。拥有500余家加盟店及20余家自营店,遍布北京各处。
坐落在西单十字路口东南角的“天源酱园”开业于清同治八年(1869年)至今已有130多年的经营历史,是由当时京城“四大当铺”之一的的刘湛轩用二百两白银买下一家即将倒闭的油盐店而开办的。店主当时的目的是为了接触上层社会,所以请酱菜师傅引进清宫御膳房的技术,前店后厂,自产自销,尤其以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。
天源酱菜是典型的京城酱菜,酱菜的做法出自清宫内廷的名师,做工精细,用料考甜酱甘露究,其特点是“甜、鲜、脆、嫩”成品甜咸适度,味道鲜美,很受南方人和外宾的欢迎,所以又有“南菜”之称,一百多年来天源既保持了自己京味的优良传统,又逐步吸收南方酱菜特长,逐步形成自己独特的生产方式和经营品种,花色繁多、货真价实。
天源酱园干黄酱,优选大豆、小麦粉、味美而醇厚,香味四溢,是您优选的居家调味品。
★原汁原味,经典口味
做工精细,用料考究,传统工艺风干,运用老北京传统工艺精心酿制而成,酱体呈褐色,有浓郁的酱香气。
★甜咸适度,味道鲜美
绿色食品,采用优质大豆、小麦粉等原料,科学配比,传统工艺。
★经典工艺,传承百年
精益求精,良心品质,工艺细繁,品控严格,风味独特,开袋留香。