盛源来鱼露
鱼露是一种以海捕鲜鱼为原料通过发酵而成的调味酱汁，其主要成份是鱼中的氨基酸、盐等。它的用法类似于酱油，可以为菜肴提鲜增香。
鱼露的咸味中带有特别的鲜味，是韩国家庭的常备调味品，经常用来腌制泡菜，我国东南沿海和东南亚国家的菜系中也很常见。
盛源来鱼露，韩式风味，鲜香提味，腌制泡菜、烹调蒸煮，吃法多样。
为何选择盛源来鱼露？
吃法多样，大厨之选——盛源来鱼露，更提鲜、更入味、更去腥、更除油腻味！
★工艺
发酵时间长
采用传统鱼露发酵工艺：捕捞深海鱼→分拣→腌渍→发酵→脱腥去苦→降盐→杀 菌
★性状
好鱼露，呈自然赭红色色泽，具有浓郁的荤香味（包括干酪味、肉味以及轻微的氨味），无需再添加焦糖色素和味精。