乱劈才玉米淀粉
玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,成品为白色微带淡黄色的粉末。将玉米通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
玉米淀粉也在国菜和法国菜里用作增稠剂。国菜里的“勾芡”(又称芡汁),一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
乱劈才玉米淀粉,润滑鲜亮,提升口感,多种用途!
1.美食常备,多用途淀粉。
2.增稠增粘,提升口感,成品不易开裂坍塌。
3.玉米淀粉做饼干更酥松,好吃不腻。
乱劈才玉米淀粉500g价格:¥10.90
品牌:乱劈才
品名:玉米淀粉
规格:500g/袋
保质期:18个月
贮存方法:阴凉、通风、干燥储存
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