大龙燚辣椒干碟
大龙燚成立于2013年，总部位于成都。经营地道四川老火锅的大型餐饮企业，全称为成都大龙燚餐饮管理有限公司。大龙燚火锅2014年开放国内各地加盟，已在成都、上海、深圳、丽江、西安、哈尔滨、绵阳等城市已开业20余家连锁餐厅。
截止2018年，大龙燚门店达到220家，覆盖国内城市，大龙燚火锅的海外门店落子新西兰奥克兰，纽约、新加坡、墨尔本门店也即将开业。2018年大龙燚将新增海外门店，陆续拓展到悉尼、温哥华等地。为拓展美国西部市场，大龙燚更是计划在美国成立子公司。
大龙燚火锅有三种辣度的锅底供顾客选择：原味锅（特辣）中辣锅微辣锅。原味锅：是地道老味道火锅中特有的锅底，传承了正宗老火锅的原滋原味。三种辣度红油锅底均可以配搭特色菌汤组成鸳鸯锅底。